Kefirko Starterpakket KOMBUCHA compleet

De 4L‑fermenter biedt stabielere fermentatie, minder temperatuurschommelingen en voldoende ruimte voor grotere batches (indien gewenst). Perfect voor wie houdt van eenvoud, regelmatig kombucha drinkt of graag grotere batches maakt.

Deze fermenter is speciaal ontworpen voor veilige, gecontroleerde en hygiënische fermentatie dankzij:

• een 4 liter glazen pot (duurzaam, smaakneutraal, ideaal voor grote batches) met volume markering
• een roestvrij stalen kraantje om kombucha af te tappen 
• een deksel met actieve koolstoffilter voor luchtcirculatie en het buiten houden van fruitvliegjes
• een klokje voor het bijhouden van de fermentatietijd
• een temperatuurmeter voor het controleren van de fermentatietemperatuur

De 4L‑capaciteit is ideaal voor wie regelmatig kombucha drinkt of graag experimenteert met smaken.

Het RVS‑kraantje laat je toe om:

• makkelijk kombucha af te tappen, rechtstreeks in je F2 fles, zonder een zware pot te moeten kantelen voor het overhevelen
• desgewenst tussentijds te proeven
• schoon te werken 

Dit maakt fermenteren veiliger en een pak eenvoudiger.

De kleine opening zorgt voor precies genoeg luchttoevoer zodat je kombucha veilig en stabiel kan fermenteren. Dankzij de actieve koolfilter hoef je je geen zorgen te maken over geurtjes: de filter neutraliseert fermentatiegeuren en houdt alles fris, terwijl er toch voldoende zuurstof binnenkomt. Zo blijft je keuken geurvrij, zelfs tijdens langere fermentaties.

Het duurzame bioplastic deksel is een belangrijk onderdeel van veilige, aerobe fermentatie.  Het laat voldoende zuurstof door (via de de kleine opening met de filter) zodat je kombucha goed kan fermenteren, terwijl het tegelijk ongewenste contaminatie blokkeert.

Dankzij het geïntegreerde fermentatiestation heb je alles wat je nodig hebt op één plek:

• gecontroleerde zuurstoftoevoer
• bescherming tegen fruitvliegjes, stof en micro‑vervuiling
• optimale omstandigheden voor een stabiele F1‑fermentatie

Het deksel zorgt dus voor een perfect evenwicht tussen ventilatie en veiligheid, zodat je kombucha elke keer betrouwbaar fermenteert.

De ideale pH‑waarde ligt tussen 2.5 en 3.5. Gebruik de meegeleverde pH‑strips om dit te controleren. De smaak moet lichtzuur en verfrissend zijn, niet scherp of muf.