Kefirko Starterpakket KOMBUCHA

Voordeelpakket
Kefirko Starterpakket KOMBUCHA
€ 73,90 € 66,51

De Kefirko Kombucha Fermenter 4L is een ruime, gebruiksvriendelijke en volledig uitgeruste fermentatiepot voor iedereen die thuis kombucha wil brouwen, van beginners tot ervaren fermentatie‑liefhebbers.

Deze fermenter is speciaal ontworpen voor veilige, gecontroleerde en hygiënische fermentatie dankzij:

  • een 4 liter glazen pot (duurzaam, smaakneutraal, ideaal voor grote batches) met volume markering
  • een roestvrij stalen kraantje om kombucha af te tappen 
  • een deksel met actieve koolstoffilter voor luchtcirculatie en het buiten houden van fruitvliegjes
  • een klokje voor het bijhouden van de fermentatietijd
  • een temperatuurmeter voor het controleren van de fermentatietemperatuur

De 4L‑capaciteit is ideaal voor wie regelmatig kombucha drinkt of graag experimenteert met smaken.

Dit pakket bevat eveneens Kombuchastarter Kefirko Bio.

Waarom kiezen voor een 4L kombucha fermenter?

De 4L‑fermenter biedt stabielere fermentatie, minder temperatuurschommelingen en voldoende ruimte voor grotere batches (indien gewenst). Perfect voor wie houdt van eenvoud, regelmatig kombucha drinkt of graag grotere batches maakt.

Waarom kiezen voor een fermenter met kraantje?

Het RVS‑kraantje laat je toe om:

  • makkelijk kombucha af te tappen, rechtstreeks in je F2 fles, zonder een zware pot te moeten kantelen voor het overhevelen
  • desgewenst tussentijds te proeven
  • schoon te werken 

Dit maakt fermenteren veiliger en een pak eenvoudiger.

Waarom heeft de fermenter een kleine opening met actieve koolfilter?

De kleine opening zorgt voor precies genoeg luchttoevoer zodat je kombucha veilig en stabiel kan fermenteren. Dankzij de actieve koolfilter hoef je je geen zorgen te maken over geurtjes: de filter neutraliseert fermentatiegeuren en houdt alles fris, terwijl er toch voldoende zuurstof binnenkomt. Zo blijft je keuken geurvrij, zelfs tijdens langere fermentaties.

Wat doet het eco‑vriendelijke bioplastic deksel precies?

Het duurzame bioplastic deksel is een belangrijk onderdeel van veilige, aerobe fermentatie.  Het laat voldoende zuurstof door (via de de kleine opening met de filter) zodat je kombucha goed kan fermenteren, terwijl het tegelijk ongewenste contaminatie blokkeert.

Dankzij het geïntegreerde fermentatiestation heb je alles wat je nodig hebt op één plek:

  • gecontroleerde zuurstoftoevoer
  • bescherming tegen fruitvliegjes, stof en micro‑vervuiling
  • optimale omstandigheden voor een stabiele F1‑fermentatie

Het deksel zorgt dus voor een perfect evenwicht tussen ventilatie en veiligheid, zodat je kombucha elke keer betrouwbaar fermenteert.

Kombucha maken:

1.

Maak een sterke zoete thee en laat afkoelen.  Giet de thee over in de pot en vul aan met water.

 

Per liter kombucha (eindvolume in pot):

- 250ml heet water

- 1 theelepel of 1 builtje pure thee

- 50 à 100g (riet)suiker

2.

Voeg de starter (of overgehouden kombucha) en je SCOBY toe aan de gekoelde thee en sluit de pot.

 

Per liter kombucha (eindvolume in pot):

- 100ml startervloeistof

- Optioneel: SCOBY

3.

Laat (afhankelijk van smaak en omgevingstemperatuur) 1 à 2 weken fermenteren.  Je kan de kombucha aftappen in een fles (voor 2e fermentatie met smaakmakers) via het kraantje. 

Laat zeker nog wat over als starter voor je volgende pot.

Video: kombucha maken met de Kombucha Fermenter van Kefirko

Eveneens interessant voor u: