Home » Leren » BLOG » BLOG: Waterkefir » Help! Fruitvliegjes!!

Help! Fruitvliegjes!!

Gepubliceerd op 13 november 2020 om 15:26

Het is weer volop zomer, de ideale tijd voor verkoelende kombucha- of kefirdrankjes, lekker fruit en... vakantie!  Niet alleen wij, de mens, genieten van deze heerlijke periode: ook de fruitvliegjes zijn steevast van de partij! Lees in dit artikel wat je kan doen om fruitvliegjes buiten te houden.

We kennen het allemaal: we proberen onze fermentatie-producten zo goed mogelijk te beschermen en toch krijgen we nog af te rekenen met de vervelende fruitvliegjes...  Vooral wanneer je met vakantie gaat dreigt het al eens mis te gaan. 

 

Standaard fermentatie vormt meestal geen probleem omdat je de potten goed afsluit.  Bij het maken van kefir heb je de keuze of je kiest voor een afsluitbare pot of niet.  Bij kombucha is het aangeraden om altijd de pot open te laten.  Beiden trekken fruitvliegjes aan als een magneet: het kleinste gaatje zorgt ervoor dat de fruitvliegjes gaan slurpen en daarna zwemmen in je pot, met alle gevolgen van dien.  Over het algemeen zijn je kefirkorrels of SCOBY zowat onmiddellijk voor de vuilbak, en dat willen we uiteraard graag voorkomen!  

 

Daarom zetten we graag de FermiTable tips tegen fruitvliegjes even op een rijtje:

 

  1. Eerste gouden regel: laat nooit fruitrestjes liggen en spoel je glas waaruit je je kombucha/kefir/frisdrank/... gedronken hebt goed uit vooraleer je het op het aanrecht zet.  Doe je dit niet dan heb je in no time een hele zwerm aan kleine indringers.

  2. Indien je een beugelpot gebruikt voor je kefir/kombucha, dek deze dan af met een neteldoek ipv een stukje keukenrol.  Keukenrol scheurt immers erg snel. Vervolgens kan je deze rond de pot aanspannen met een elastiekje of een touwtje.  De Kilner kombuchaset bevat standaard al 3 kleine neteldoekjes en een touwtje voor het afsluiten.

  3. Kies eventueel voor potten met aangepast en geïntegreerd deksel.  Zo heb je helemaal geen zorgen meer over fruitvliegjes, want ze kunnen er gewoon niet meer bij.  Voor kefir (en ook kombucha) is de Kefir Maker Set van Kefirko een zeer goede oplossing; voor kombucha is de Kombucha Pot van Mortier Pilon een zeer goede optie.

  4. Heb je toch nog last van fruitvliegjes?  Maak dan valletje.  Neem een oud conservenpotje uit je glasbak en doe er een restje fruit (bvb een stukje fruit van je tweede fermentatie) en een beetje kefir/kombucha in.  Span een stukje huishoudfolie over de opening van het potje en prik er kleine gaatjes in met een tandenstoker.  De vliegjes zullen door de gaatjes kruipen en kunnen er niet meer uit.

 

Veel succes met het vliegjes vangen!!

Relevante producten:


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.